第168章 第十一期录制
时间过的很快,转眼就要到腊月。
唐小天最近一段时间没有忙其他的,没有帮人写歌,自己也没有出什么新歌,他就是在录制星厨驾到。
最近《星厨驾到》的录制很频繁,按照节目组的意思,是想尽快录制,然后播出,避免跟春晚或者歌卫视的新年晚会冲突。
而以目前的情况来看,节目的播出不太可能会冲突。
但就怕后期制作来不及,所以录制必须紧挨着,也就是说录制完第十一期,很有可能立马就要录制第十二期了。
这个节目很讲究,毕竟是要做菜嘛,所以每个环节都不容出错,而且也都是货真价实的,所以录制麻烦,后期的剪辑也麻烦。
能给后期留有更多的时间,就留更多的时间。
当然,如此一来,星厨在录制的时候,可能就要吃点苦头了。
星厨吃的苦倒也不算多,真正多的是那些工作人员,他们需要事先做好策划,安排好酒店等等,这些都不容马虎。
第十一期《星厨驾到》的录制很快来临。
从现在开始,从第一场开始,他们就要进行淘汰赛了,也就是说,今天至少淘汰掉两个人。
不是说只要不是最后一名就行了,只要你做的不合格,难以满足评委的要求,就会被评委淘汰掉。
能够走到第十一期,怎么着对做饭都应该有一些感悟了,如果你还做不好,那很不好意思,只能把你淘汰掉。
第一场比试,七位星厨需要做的是盆菜。
盆菜起源于南宋莫娘,已有数百年的历史,是一种杂烩菜,做的时候,需要将处理好的食材一层一层的在盆子里放好,然后加热做熟就行了。
当然,每放一样食材的时候,就需要放不同的佐料,以此才好入味。
做这道菜是有时间限制的,一共是90分钟。
能不能成功突围,靠的就是对于食材的处理,如果有人处理食材不够迅速,那么最后很有可能就不能够完成最终的这道菜,不能完成,那就只能淘汰。
盆菜的食材很多,不过这些食材如何处理,在之前的几期都有遇到,所以这次主要看的就是熟练度。
比试开始之后,大家便立马投入了进来。
唐小天刀工了得,对于处理食材,也是有自己的心得和办法,所以一个小时后,他已经处理完所有的食材,并且开始加热蒸煮。
90分钟,对他来说太容易了。
相比较下,贾圆就显得有点手忙脚乱,何白也是处理的满头大汗,对于这些食材不怎么上手。
做菜,讲究的是一个熟练度,这些食材大家都会处理,但如果你在下面没有勤加练习的话,你在处理的时候,速度是根本快不了的,最终自然也就会出现很大的问题。
不过90分钟,对于处理食材来说是足够的,但关键是,能熟吗?
一道菜如果不熟的话,那这道菜就是失败的一道菜。
所以说,如果处理食材很慢的话,最后的食物很可能是不熟的。
90分钟很快过去,几位评委一一品尝点评,最后贾圆和何白淘汰。
她们两人的盆菜明显是不熟的,其他人不管味道如何,但至少可以吃下去,但他们的却让人吃不下去。
淘汰掉两人后,还剩下五个人。
接下来是第二场比试,他们五个人要到一家酒店真正的餐厅为三位顶级厨师每人做一道西餐,最终由四人成功晋级,再淘汰一人。
节目的最后,淘汰的人是越来越多,比前面十期淘汰的都多。
之所以如此,自然跟后面比试越来越激烈有关系,这样的淘汰赛,会让最后的两期变得更加的刺激,赚足观众的眼球。
当然,除了这个原因外,再有就是人少了,需要提供的东西也少了,如此能够减少整个节目组的开支。
虽然不差钱,但能省还是要省的。
整个厨房,一共有五道西餐,大家各自选好之后,便开始进行制作。
西餐,对于施小曼来说是很容易的,她来自香江,而香江是一个东西方大融合的地方,在那里,西餐是非常普遍的。
施小曼对于西餐可以说是得心应手。
相反,唐小天对于西餐,显然缺了点火候。
唐小天从小跟着他老爸学做的就是中餐,各种刀工,不同地域的招牌菜,他都有学过,但偏偏这个西餐,他没有学过。
一来他老爹也不会西餐,而来他们也从来没有想过做西餐的餐厅,所以没有学过,也不会做。
如此,可就难住了唐小天,他所能做的,只能是按照这道菜的说明,一步一步的去做,尽量把这道菜做的精致一点,美观一点。
而比唐小天还要差的,就是石妮了。
她能走到这一步,纯粹是靠运气的,如今要她做西餐,而且她的那份西餐看起来很难处理,这就让她更加的不知所措了。
整个做菜的过程,她都不停的靠喝水来缓解压力。
时间一共是一个小时,而这一个小时很快结束。
一个小时,唐小天勉强把自己的那份西餐给做好,当然,所谓的做好就是,熟了,可以吃的。
不过石妮显然对自己没有太大的自信,她怀疑自己的菜是不熟的。
而但几人把各自的菜端上去后,石妮的怀疑是正确的,她的菜不熟。
一个把菜都没有做熟的人,自然是不太可能晋级的。
唐小天的菜勉强能吃,算是合格,施小曼这次却是大展拳脚,拿了个第一。
西餐,她显然比其他人更有发言权。
这样,第十一期《星厨驾到》,最终晋级的就是施小曼、秦露、林雪以及唐小天四个人了。
而他们明天,还要进行第十二期《星厨驾到》的录制。
整个《星厨驾到》一共就十二期,明天的一期是最后一期,也就是说,明天的《星厨驾到》将会产生《星厨驾到》的第一个冠军。
获得冠军的人,片酬自然会比其他人高很多,而且,他也将获得一百万的慈善基金,为自己想要帮助的人捐赠出一百万出去。
不过,对此时的他们来说,钱都是小事,他们还是要为自己的荣誉而战,经历了这么多期,他们已经喜欢上这个节目了。
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唐小天最近一段时间没有忙其他的,没有帮人写歌,自己也没有出什么新歌,他就是在录制星厨驾到。
最近《星厨驾到》的录制很频繁,按照节目组的意思,是想尽快录制,然后播出,避免跟春晚或者歌卫视的新年晚会冲突。
而以目前的情况来看,节目的播出不太可能会冲突。
但就怕后期制作来不及,所以录制必须紧挨着,也就是说录制完第十一期,很有可能立马就要录制第十二期了。
这个节目很讲究,毕竟是要做菜嘛,所以每个环节都不容出错,而且也都是货真价实的,所以录制麻烦,后期的剪辑也麻烦。
能给后期留有更多的时间,就留更多的时间。
当然,如此一来,星厨在录制的时候,可能就要吃点苦头了。
星厨吃的苦倒也不算多,真正多的是那些工作人员,他们需要事先做好策划,安排好酒店等等,这些都不容马虎。
第十一期《星厨驾到》的录制很快来临。
从现在开始,从第一场开始,他们就要进行淘汰赛了,也就是说,今天至少淘汰掉两个人。
不是说只要不是最后一名就行了,只要你做的不合格,难以满足评委的要求,就会被评委淘汰掉。
能够走到第十一期,怎么着对做饭都应该有一些感悟了,如果你还做不好,那很不好意思,只能把你淘汰掉。
第一场比试,七位星厨需要做的是盆菜。
盆菜起源于南宋莫娘,已有数百年的历史,是一种杂烩菜,做的时候,需要将处理好的食材一层一层的在盆子里放好,然后加热做熟就行了。
当然,每放一样食材的时候,就需要放不同的佐料,以此才好入味。
做这道菜是有时间限制的,一共是90分钟。
能不能成功突围,靠的就是对于食材的处理,如果有人处理食材不够迅速,那么最后很有可能就不能够完成最终的这道菜,不能完成,那就只能淘汰。
盆菜的食材很多,不过这些食材如何处理,在之前的几期都有遇到,所以这次主要看的就是熟练度。
比试开始之后,大家便立马投入了进来。
唐小天刀工了得,对于处理食材,也是有自己的心得和办法,所以一个小时后,他已经处理完所有的食材,并且开始加热蒸煮。
90分钟,对他来说太容易了。
相比较下,贾圆就显得有点手忙脚乱,何白也是处理的满头大汗,对于这些食材不怎么上手。
做菜,讲究的是一个熟练度,这些食材大家都会处理,但如果你在下面没有勤加练习的话,你在处理的时候,速度是根本快不了的,最终自然也就会出现很大的问题。
不过90分钟,对于处理食材来说是足够的,但关键是,能熟吗?
一道菜如果不熟的话,那这道菜就是失败的一道菜。
所以说,如果处理食材很慢的话,最后的食物很可能是不熟的。
90分钟很快过去,几位评委一一品尝点评,最后贾圆和何白淘汰。
她们两人的盆菜明显是不熟的,其他人不管味道如何,但至少可以吃下去,但他们的却让人吃不下去。
淘汰掉两人后,还剩下五个人。
接下来是第二场比试,他们五个人要到一家酒店真正的餐厅为三位顶级厨师每人做一道西餐,最终由四人成功晋级,再淘汰一人。
节目的最后,淘汰的人是越来越多,比前面十期淘汰的都多。
之所以如此,自然跟后面比试越来越激烈有关系,这样的淘汰赛,会让最后的两期变得更加的刺激,赚足观众的眼球。
当然,除了这个原因外,再有就是人少了,需要提供的东西也少了,如此能够减少整个节目组的开支。
虽然不差钱,但能省还是要省的。
整个厨房,一共有五道西餐,大家各自选好之后,便开始进行制作。
西餐,对于施小曼来说是很容易的,她来自香江,而香江是一个东西方大融合的地方,在那里,西餐是非常普遍的。
施小曼对于西餐可以说是得心应手。
相反,唐小天对于西餐,显然缺了点火候。
唐小天从小跟着他老爸学做的就是中餐,各种刀工,不同地域的招牌菜,他都有学过,但偏偏这个西餐,他没有学过。
一来他老爹也不会西餐,而来他们也从来没有想过做西餐的餐厅,所以没有学过,也不会做。
如此,可就难住了唐小天,他所能做的,只能是按照这道菜的说明,一步一步的去做,尽量把这道菜做的精致一点,美观一点。
而比唐小天还要差的,就是石妮了。
她能走到这一步,纯粹是靠运气的,如今要她做西餐,而且她的那份西餐看起来很难处理,这就让她更加的不知所措了。
整个做菜的过程,她都不停的靠喝水来缓解压力。
时间一共是一个小时,而这一个小时很快结束。
一个小时,唐小天勉强把自己的那份西餐给做好,当然,所谓的做好就是,熟了,可以吃的。
不过石妮显然对自己没有太大的自信,她怀疑自己的菜是不熟的。
而但几人把各自的菜端上去后,石妮的怀疑是正确的,她的菜不熟。
一个把菜都没有做熟的人,自然是不太可能晋级的。
唐小天的菜勉强能吃,算是合格,施小曼这次却是大展拳脚,拿了个第一。
西餐,她显然比其他人更有发言权。
这样,第十一期《星厨驾到》,最终晋级的就是施小曼、秦露、林雪以及唐小天四个人了。
而他们明天,还要进行第十二期《星厨驾到》的录制。
整个《星厨驾到》一共就十二期,明天的一期是最后一期,也就是说,明天的《星厨驾到》将会产生《星厨驾到》的第一个冠军。
获得冠军的人,片酬自然会比其他人高很多,而且,他也将获得一百万的慈善基金,为自己想要帮助的人捐赠出一百万出去。
不过,对此时的他们来说,钱都是小事,他们还是要为自己的荣誉而战,经历了这么多期,他们已经喜欢上这个节目了。
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