第8章 听相声
“只要口感体系有了,就可以评茶了。”林总说。
“学会用自己的舌头观察细节。喝茶和吃饭类似,你的舌头就告诉你这个菜好吃不好吃了,但是茶的味道更细,需要我们仔细体会。”林总说。
场面已经拢住了,后面还有专家演讲,袁晨示意林总暂停,林总收回话题。
“谢谢,林总精彩的展示,下面。。。。”
袁晨继续后面的进程。
经过前面的波折,现场气氛热烈,观众的参与感强,也没有人离开。王雪峰站在舞台旁边的幕布后,他很满意。活动气氛热烈,还摆了武老师一道,一举两得。
另一位中年戴眼睛的专家上台演讲,这位专家讲,茶叶在整个农林牧副渔当中的重要性,他还痛心疾首的质疑,为什么中国七万家茶企业比不过一个英国立顿红茶。
陈旧的、无意义的说法,听众不爱听,纷纷离场。
王雪峰已经不关心后面的事情了,刚才一个多小时的现场效果就可以了,他让摄像师停止拍摄,去剪辑刚才的素材,发到网上去。
林总、袁晨从舞台中心走回啦,王雪峰特意握了握林总的手,林总急忙把手抽回来,但王雪峰握的紧,她的手没有抽回来。
“今天的场子是最热的一次,我就怕冷场,谢谢,林总。”王雪峰说,为了表示感谢,他尽量让自己的笑容延长时间。
“客气了,我还有事情,先走一步,二位。”林总对袁晨和王雪峰说。她不咸不淡的态度,让人有点尴尬。
“林总,关于茶的事情我还要请教,可不可以留个联系方式。”袁晨问。
“有什么问题你现在问。”林总说。
看来林总不想留下联系方式。袁晨碰了“钉子”,他不想提问了。
王雪峰为了缓解尴尬问:“林总你说其他工作也可以借鉴茶的思维,是吗?”
“是的。”林总回答。
“林总,你是不是为了吸引人,才这样说的?”袁晨问。
林总看了袁晨一眼,没讲话。要走。
“你别是侦探电影看多了,习惯故意摆迷魂阵吧。”袁晨跟进一步说。
“你怎么说话呢?林总别在意,他这是激将法,我了解袁晨。”王雪峰制止袁晨。
“我确实要向请教老茶的事情,林总。”袁晨补充说。
林总和王雪峰意味深长的对视一下,似乎二人之间有某种约定。袁晨有看到二人对视,只是没在意。
后面的事情,是一点一点展开的,袁晨也是一点一点发现内情的。
“明天周日,下午三点,在南锣鼓巷附近的纱帽胡同,25号,你去找我。明天见。”林总开口了。
。。。。。。。。
第二天下午,袁晨差十分钟三点就到南锣鼓巷了,这里是繁华街区,有逛街的零散客人,导游带着旅游团的也不少。
进南锣鼓巷有许多店铺,有酒吧、餐厅、工艺品店、服装店……店铺的名字也很有意思,比如:老冒咖啡、左手右手、玉竹丰、老伍……
天气不错,人很多,走不快。袁晨从巷子的南边向北走,大约走了300米,花了20分钟。
纱帽胡同与南锣鼓巷交叉的路口立了一个红色的架子,上面挂着一面锣和一面鼓。
找到25号院,袁晨说找林总,门口的接待人员带着袁晨进院子。
这是四合院,分前后两个院子。后院正房是个大厅,有500多平米,面阔三间或者五间,进深方向经常采用七檩构架,也就是安排七根檩条,前后共四排柱子,两面都设有外廊,显得宽敞明亮。
此处是个私人会所,每周末有曲艺节目,相声为主。商圈、文化圈里面的人士为主。
里面有30几个客人在听相声。他们面前的红木桌子上摆着茶壶、盖碗、花生瓜子,酥皮点心等。听众大部分是中年人,正值秋天,穿衬衣的、西装的、裙子、人们的衣着跨越两个季节。
小舞台上,一个老者身穿蓝色大褂,在桌子后面,桌上放以折扇和醒木。袁晨见到林总坐在靠近舞台的一张桌子旁边,轻手轻脚的走过去,和林总坐在一个桌上,点头示意。
讲相声的老者头发全白了,面色红润,线条舒缓。吐字清楚,底气足,能够把每个字送到听众的耳朵里面。
这段叫《斗法》,整个相声不温不火,不是爆笑的相声。
袁晨对这样的故事不感兴趣,就带着挑毛病的心态,听老者说相声。
袁晨半闭着眼睛,慢慢细听,心情渐渐安静下来,他才发现这段不以逗乐为主的相声有其他妙处。
垫场的话结束,老者进入正题。
老者说,“没有一个时辰,就惊动了北京城四门三街五牌楼,”此时,还是正常讲话速度。
接着:“八臂哪吒城,全城的人民,全嚷嚷动了。也不管什么是五行八作,士农工商,僧门两道,回汉两教,诸子百家,街市上走的人,”
到此时,语速渐渐加快。
然后:“也有什么做官的、为宦的,背弓的、挎剑的,卖煤卖炭的,卖米卖面的,推锅卖蒜,卖烧饼油条的,卖茶叶鸡蛋的,”
此时,语速更快,都是词语或者短句子,“卖”字连续用了七次,形成紧张的压力,这就是相声里贯口技术的实际用法。不似有些相声演员,炫技似的,独立于故事之外来个“”报菜名”或者“报地名”一类的贯口。
老者体现了当年侯宝林所说的“圆润”二字。这是个境界。
“豁,这么大会儿就都围过来了,就看这皇榜,到底看看国家有什么重要的事情。”
“豁”字给观众提醒,要改变速度啦。最后这几句话减速了,回复到正常语速。
提速、加速、减速整个过程举重若轻,似有若无、平滑过渡。这位老者说相声的功力很高,袁晨想。
袁晨看看旁边的林总,她聚精会神的听相声,陷入相声构造的环境里面。
整个段子持续43分钟,几个幽默的点,观众报以有节度的笑声,完全不似袁晨见到过的小剧场相声,台上台下互动频繁的热闹场面。这里的听众表达的更多是对技艺的欣上,对表演者的尊重体现在有节制,适当、适时的掌声里。
老者为了表示感谢,返场,又说了名为《麻豆腐》的段子。整个故事结构模仿《斗法》,内容是一个假厨师用北京特色的麻豆腐挑战四川名厨的麻婆豆腐。最后,阴差阳错获得胜利。
两个段子说下来,差不多一个小时,老者声音依然洪亮,这是从小练成的功夫。
后面是一位小姑娘上台表演京韵大鼓。
林总和袁晨退出,袁晨问:“林总,你今天叫我来是听相声的?”
林总说:“说茶的事情。”
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“学会用自己的舌头观察细节。喝茶和吃饭类似,你的舌头就告诉你这个菜好吃不好吃了,但是茶的味道更细,需要我们仔细体会。”林总说。
场面已经拢住了,后面还有专家演讲,袁晨示意林总暂停,林总收回话题。
“谢谢,林总精彩的展示,下面。。。。”
袁晨继续后面的进程。
经过前面的波折,现场气氛热烈,观众的参与感强,也没有人离开。王雪峰站在舞台旁边的幕布后,他很满意。活动气氛热烈,还摆了武老师一道,一举两得。
另一位中年戴眼睛的专家上台演讲,这位专家讲,茶叶在整个农林牧副渔当中的重要性,他还痛心疾首的质疑,为什么中国七万家茶企业比不过一个英国立顿红茶。
陈旧的、无意义的说法,听众不爱听,纷纷离场。
王雪峰已经不关心后面的事情了,刚才一个多小时的现场效果就可以了,他让摄像师停止拍摄,去剪辑刚才的素材,发到网上去。
林总、袁晨从舞台中心走回啦,王雪峰特意握了握林总的手,林总急忙把手抽回来,但王雪峰握的紧,她的手没有抽回来。
“今天的场子是最热的一次,我就怕冷场,谢谢,林总。”王雪峰说,为了表示感谢,他尽量让自己的笑容延长时间。
“客气了,我还有事情,先走一步,二位。”林总对袁晨和王雪峰说。她不咸不淡的态度,让人有点尴尬。
“林总,关于茶的事情我还要请教,可不可以留个联系方式。”袁晨问。
“有什么问题你现在问。”林总说。
看来林总不想留下联系方式。袁晨碰了“钉子”,他不想提问了。
王雪峰为了缓解尴尬问:“林总你说其他工作也可以借鉴茶的思维,是吗?”
“是的。”林总回答。
“林总,你是不是为了吸引人,才这样说的?”袁晨问。
林总看了袁晨一眼,没讲话。要走。
“你别是侦探电影看多了,习惯故意摆迷魂阵吧。”袁晨跟进一步说。
“你怎么说话呢?林总别在意,他这是激将法,我了解袁晨。”王雪峰制止袁晨。
“我确实要向请教老茶的事情,林总。”袁晨补充说。
林总和王雪峰意味深长的对视一下,似乎二人之间有某种约定。袁晨有看到二人对视,只是没在意。
后面的事情,是一点一点展开的,袁晨也是一点一点发现内情的。
“明天周日,下午三点,在南锣鼓巷附近的纱帽胡同,25号,你去找我。明天见。”林总开口了。
。。。。。。。。
第二天下午,袁晨差十分钟三点就到南锣鼓巷了,这里是繁华街区,有逛街的零散客人,导游带着旅游团的也不少。
进南锣鼓巷有许多店铺,有酒吧、餐厅、工艺品店、服装店……店铺的名字也很有意思,比如:老冒咖啡、左手右手、玉竹丰、老伍……
天气不错,人很多,走不快。袁晨从巷子的南边向北走,大约走了300米,花了20分钟。
纱帽胡同与南锣鼓巷交叉的路口立了一个红色的架子,上面挂着一面锣和一面鼓。
找到25号院,袁晨说找林总,门口的接待人员带着袁晨进院子。
这是四合院,分前后两个院子。后院正房是个大厅,有500多平米,面阔三间或者五间,进深方向经常采用七檩构架,也就是安排七根檩条,前后共四排柱子,两面都设有外廊,显得宽敞明亮。
此处是个私人会所,每周末有曲艺节目,相声为主。商圈、文化圈里面的人士为主。
里面有30几个客人在听相声。他们面前的红木桌子上摆着茶壶、盖碗、花生瓜子,酥皮点心等。听众大部分是中年人,正值秋天,穿衬衣的、西装的、裙子、人们的衣着跨越两个季节。
小舞台上,一个老者身穿蓝色大褂,在桌子后面,桌上放以折扇和醒木。袁晨见到林总坐在靠近舞台的一张桌子旁边,轻手轻脚的走过去,和林总坐在一个桌上,点头示意。
讲相声的老者头发全白了,面色红润,线条舒缓。吐字清楚,底气足,能够把每个字送到听众的耳朵里面。
这段叫《斗法》,整个相声不温不火,不是爆笑的相声。
袁晨对这样的故事不感兴趣,就带着挑毛病的心态,听老者说相声。
袁晨半闭着眼睛,慢慢细听,心情渐渐安静下来,他才发现这段不以逗乐为主的相声有其他妙处。
垫场的话结束,老者进入正题。
老者说,“没有一个时辰,就惊动了北京城四门三街五牌楼,”此时,还是正常讲话速度。
接着:“八臂哪吒城,全城的人民,全嚷嚷动了。也不管什么是五行八作,士农工商,僧门两道,回汉两教,诸子百家,街市上走的人,”
到此时,语速渐渐加快。
然后:“也有什么做官的、为宦的,背弓的、挎剑的,卖煤卖炭的,卖米卖面的,推锅卖蒜,卖烧饼油条的,卖茶叶鸡蛋的,”
此时,语速更快,都是词语或者短句子,“卖”字连续用了七次,形成紧张的压力,这就是相声里贯口技术的实际用法。不似有些相声演员,炫技似的,独立于故事之外来个“”报菜名”或者“报地名”一类的贯口。
老者体现了当年侯宝林所说的“圆润”二字。这是个境界。
“豁,这么大会儿就都围过来了,就看这皇榜,到底看看国家有什么重要的事情。”
“豁”字给观众提醒,要改变速度啦。最后这几句话减速了,回复到正常语速。
提速、加速、减速整个过程举重若轻,似有若无、平滑过渡。这位老者说相声的功力很高,袁晨想。
袁晨看看旁边的林总,她聚精会神的听相声,陷入相声构造的环境里面。
整个段子持续43分钟,几个幽默的点,观众报以有节度的笑声,完全不似袁晨见到过的小剧场相声,台上台下互动频繁的热闹场面。这里的听众表达的更多是对技艺的欣上,对表演者的尊重体现在有节制,适当、适时的掌声里。
老者为了表示感谢,返场,又说了名为《麻豆腐》的段子。整个故事结构模仿《斗法》,内容是一个假厨师用北京特色的麻豆腐挑战四川名厨的麻婆豆腐。最后,阴差阳错获得胜利。
两个段子说下来,差不多一个小时,老者声音依然洪亮,这是从小练成的功夫。
后面是一位小姑娘上台表演京韵大鼓。
林总和袁晨退出,袁晨问:“林总,你今天叫我来是听相声的?”
林总说:“说茶的事情。”
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