0207章 共同的敌人
简单闲聊了几句,熟络了之后,王文才问出了自己心里的疑问。
“兄弟,你以前那份工作不是做的很不错嘛,听你说年薪几十万呢,怎么现在不做了?”
刘洋就知道王文才肯定会问这个,他笑了笑直接说道:“以前我的工作我自己感觉确实还算是不错。以前也是在一家不大不小的餐厅做大堂经理。年薪二三十万肯定是有的。说实话,我之所以到这家店来应聘全都是因为报复。”
顿了顿,刘洋继续说道:“颓废了几天,我思来想去,这口气实在是咽不下去。沈丽丽那里毕竟是爱过,不想多说什么。但是那个男人我是绝对不会放过他。”
“啊,说实话,遇到这样的事情,你选择去报复那个男人我可以理解。只要是不干一些违法乱纪的事情,说实话,这报复是无可厚非的。不过,你到这里来和报复那个男人有什么关系?难道那个男人也在这商场工作。”
既然刘洋想要去报复那个男人才到自己的餐厅来应聘的,那就说明这个男人肯定就在这商场内。
这点王文才是能够确定的,确定不了的就是那个男人到底是商场的商家,还是商场内的管理人员。
刘洋看了看王文才,紧接着笑了笑说道:“对,没错,那个男人就在这个商场里。而且和咱们这家餐厅还是在同一层。那个男人就是周氏集团旗下,连锁餐饮品牌美味轩在安市的总经理。”
一听刘洋提到了美味轩,王文才立马来了精神。这周氏集团的美味轩那可也是他的大敌啊。之所以在这一层开灵菜餐厅,不就是为了对付这美味轩嘛。
“那男人真的是美味轩的总经理吗?在车站那个男人那么嚣张,不是说他背后有很多的产业吗,怎么才是一个连锁餐厅的总经理啊?”
听王文才问到这个,刘洋没有卖关子直接说了起来。
“那个男人叫杨武,他还有一个哥哥叫杨文。那杨文现在是周氏东方大酒店的总经理。杨虎之所以能当上美味轩的总经理,全都是靠他哥哥的关系。这些年他们两个哥俩,借助着周氏集团的威望还有影响力捞了不少。”
“虽然明面上杨武只是美味轩的总经理,但是他现在在安市的产业有很多。像房地产,还有一些娱乐ktv产业,在他名下的都有。”
“现在他根本不靠美味轩的总经理这个职位赚钱,但是因为这个餐厅是周氏集团的餐厅。他一直做总经理的话,那就是一直傍上周氏集团这条大船。所以,尽管他现在名下产业很多,但是一直都没有放弃美味轩总经理这个职位。”
顿了顿,刘洋继续说道:“其实杨武现在美味轩总经理的职位也算是一个挂名。餐厅的营业,他基本上不怎么参与都是他现在雇佣的人在经营。”
“我前两三天过来这美味轩查看情况,发现咱们餐厅在招聘店长还有储备店长。本来我是就打算想办法对付着美味轩的,有这机会所以我就直接过来应聘了。”
“咱们这一层虽然有四家中大型的餐厅,但是只有咱们这家和美味轩是属于中餐厅。所以我想着咱们餐厅经营好了,完全可以对美味轩造成很大的压力。到时候,美味轩出了问题,周氏集团的人绝对不会放过这杨武的。”
“杨武就靠跟这周氏集团的关系,狐假虎威而已。他离开了周氏集团就啥也不是了。”
说到这,刘洋看了看王文才,他紧接着不好意思的说道:“老板,说实话,我存着这份心思是我不对。不过,对于杨武我真的是咽不下这口气。”
“没事,你完全不用不好意思。”
王文才笑了笑,继续说道:“是这样的,其实我和周氏集团也是敌人。我现在旗下在做的产业和项目也有不少,本来这餐厅开不开的话都是无所谓的。”
“但是就因为和周氏集团有仇,所以我才打算开一家连锁餐厅。在下一步我会把灵菜餐厅,开遍全国各地。只要是有美味轩的地方,就必须在它的附近开一家分店。”
“我就是打算专门抢它们生意,直到把美味轩干倒为止。所以啊,你完全不用不好意思,现在看来咱们两个完全是志同道合。咱们本来就是朋友,现在还拥有了共同的敌人,那就放开干就行了。”
听完王文才的话,再确定他没有开玩笑之后。
刘洋紧接着笑着说道:“那好,那太好了。美味轩现在由于经营方面的问题,还有菜品方质量方面的问题,已经是有些走下坡路了。只要努力的话,虽然全国我不敢说,但是就安市来说。干倒美味轩抢光他们的生意还是问题不大的。”
“好,那没问题,刘洋你就放开手脚去干就行了。”
想了想,王文才又对着刘洋继续说道:“这样吧,你也别做副店长了。直接做咱们餐厅的店长就行了。”
“哎,别,别,别,副店长就行啦。”
刘洋赶忙拒绝。
这一两天的时间他也对店里的人员情况有了些了解,他可是知道现在的店长蓝玉是马明的媳妇。而这个马明又是直接跟着王文才的,那人家是属于是自己人,自己直接抢了别人的店长,那怎么能行呢?
王文才知道刘洋的顾虑,他笑了笑紧接着说道:“没事,你就直接做店长就行了。蓝玉也同样是店长,她虽然上大学也是学餐饮管理的,但是毕竟没有经验。在管理当中你多教一教她,尽快的让她熟悉起来。”
“我估计等她把所有的管理事情都熟悉起来的时候。咱们餐厅旁边的美味轩应该已经活不太长了。到那时候,就需要你走出安市去其他的地方开分店了。我可是知道,在离咱们不远处的南市还有海边的青市,它们那可都是有个两三家美味轩的分店的。”
听王文才才说到这,刘洋还怎么能不明白他的意思。稍微一想他就明白,看来自己这次选择跳出舒适圈确实是对的。
照王文才这么安排来说,自己去主持开发新的餐厅。那自己以后肯定是这连锁餐厅品牌的实际管理者,那这个职位可比作一家餐厅的店长。可是强了无数倍了,那可是真正的走上了上层管理者的道路啊。
想了想,刘洋对着王文才说道:“好,老板,您既然对我这么信任,那我也就不矫情了。士为知己者死,我拼了命也会把咱们餐厅管理好的。争取最快速的走上正轨,然后去开分店。”
“哈哈,好,那咱们就这样定了。”
想了想,王文才继续说道:“这样,你现在的工资就和蓝玉的一样拿餐厅纯利润千分之三的分红。等以后所有经你手建立起来的分店,都固定给你拿千分之五的分红。”
“兄弟,你可不要感觉少了。在我预想当中,咱们餐厅只要是名声打出来之后。每天的营业额七八十万以上,那是一点问题都没有的。去掉一些必要的开支,千分之几的分红的话那可也是很可观的。”
“不过你放心,在咱们灵菜餐厅连锁品牌正式建立起来之后。这个品牌的管理者肯定是你,到那时候的分红肯定还会更高的。”
“七八十万?老板这每天营业额七八十万不太可能吧。”
对于王文才给出的这个数字,刘洋可是非常怀疑的。
他并不是什么新手,又怎么可能不知道,像这种餐厅的大体营业额呢。
简单看一看餐厅里边的座位数,稍微一算,其实大体的营业额就能差不多出来的。
这七八十万实在是太过夸张了。
餐厅的餐位有三百五十个,就算每天每个位置都可以接待两个客人的话,那也就是七百人而已。
这七百人要是营业额在七八十万以上的话,那人均消费水平也是一千以上了。
这人均消费真的是有些高了!
……
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“兄弟,你以前那份工作不是做的很不错嘛,听你说年薪几十万呢,怎么现在不做了?”
刘洋就知道王文才肯定会问这个,他笑了笑直接说道:“以前我的工作我自己感觉确实还算是不错。以前也是在一家不大不小的餐厅做大堂经理。年薪二三十万肯定是有的。说实话,我之所以到这家店来应聘全都是因为报复。”
顿了顿,刘洋继续说道:“颓废了几天,我思来想去,这口气实在是咽不下去。沈丽丽那里毕竟是爱过,不想多说什么。但是那个男人我是绝对不会放过他。”
“啊,说实话,遇到这样的事情,你选择去报复那个男人我可以理解。只要是不干一些违法乱纪的事情,说实话,这报复是无可厚非的。不过,你到这里来和报复那个男人有什么关系?难道那个男人也在这商场工作。”
既然刘洋想要去报复那个男人才到自己的餐厅来应聘的,那就说明这个男人肯定就在这商场内。
这点王文才是能够确定的,确定不了的就是那个男人到底是商场的商家,还是商场内的管理人员。
刘洋看了看王文才,紧接着笑了笑说道:“对,没错,那个男人就在这个商场里。而且和咱们这家餐厅还是在同一层。那个男人就是周氏集团旗下,连锁餐饮品牌美味轩在安市的总经理。”
一听刘洋提到了美味轩,王文才立马来了精神。这周氏集团的美味轩那可也是他的大敌啊。之所以在这一层开灵菜餐厅,不就是为了对付这美味轩嘛。
“那男人真的是美味轩的总经理吗?在车站那个男人那么嚣张,不是说他背后有很多的产业吗,怎么才是一个连锁餐厅的总经理啊?”
听王文才问到这个,刘洋没有卖关子直接说了起来。
“那个男人叫杨武,他还有一个哥哥叫杨文。那杨文现在是周氏东方大酒店的总经理。杨虎之所以能当上美味轩的总经理,全都是靠他哥哥的关系。这些年他们两个哥俩,借助着周氏集团的威望还有影响力捞了不少。”
“虽然明面上杨武只是美味轩的总经理,但是他现在在安市的产业有很多。像房地产,还有一些娱乐ktv产业,在他名下的都有。”
“现在他根本不靠美味轩的总经理这个职位赚钱,但是因为这个餐厅是周氏集团的餐厅。他一直做总经理的话,那就是一直傍上周氏集团这条大船。所以,尽管他现在名下产业很多,但是一直都没有放弃美味轩总经理这个职位。”
顿了顿,刘洋继续说道:“其实杨武现在美味轩总经理的职位也算是一个挂名。餐厅的营业,他基本上不怎么参与都是他现在雇佣的人在经营。”
“我前两三天过来这美味轩查看情况,发现咱们餐厅在招聘店长还有储备店长。本来我是就打算想办法对付着美味轩的,有这机会所以我就直接过来应聘了。”
“咱们这一层虽然有四家中大型的餐厅,但是只有咱们这家和美味轩是属于中餐厅。所以我想着咱们餐厅经营好了,完全可以对美味轩造成很大的压力。到时候,美味轩出了问题,周氏集团的人绝对不会放过这杨武的。”
“杨武就靠跟这周氏集团的关系,狐假虎威而已。他离开了周氏集团就啥也不是了。”
说到这,刘洋看了看王文才,他紧接着不好意思的说道:“老板,说实话,我存着这份心思是我不对。不过,对于杨武我真的是咽不下这口气。”
“没事,你完全不用不好意思。”
王文才笑了笑,继续说道:“是这样的,其实我和周氏集团也是敌人。我现在旗下在做的产业和项目也有不少,本来这餐厅开不开的话都是无所谓的。”
“但是就因为和周氏集团有仇,所以我才打算开一家连锁餐厅。在下一步我会把灵菜餐厅,开遍全国各地。只要是有美味轩的地方,就必须在它的附近开一家分店。”
“我就是打算专门抢它们生意,直到把美味轩干倒为止。所以啊,你完全不用不好意思,现在看来咱们两个完全是志同道合。咱们本来就是朋友,现在还拥有了共同的敌人,那就放开干就行了。”
听完王文才的话,再确定他没有开玩笑之后。
刘洋紧接着笑着说道:“那好,那太好了。美味轩现在由于经营方面的问题,还有菜品方质量方面的问题,已经是有些走下坡路了。只要努力的话,虽然全国我不敢说,但是就安市来说。干倒美味轩抢光他们的生意还是问题不大的。”
“好,那没问题,刘洋你就放开手脚去干就行了。”
想了想,王文才又对着刘洋继续说道:“这样吧,你也别做副店长了。直接做咱们餐厅的店长就行了。”
“哎,别,别,别,副店长就行啦。”
刘洋赶忙拒绝。
这一两天的时间他也对店里的人员情况有了些了解,他可是知道现在的店长蓝玉是马明的媳妇。而这个马明又是直接跟着王文才的,那人家是属于是自己人,自己直接抢了别人的店长,那怎么能行呢?
王文才知道刘洋的顾虑,他笑了笑紧接着说道:“没事,你就直接做店长就行了。蓝玉也同样是店长,她虽然上大学也是学餐饮管理的,但是毕竟没有经验。在管理当中你多教一教她,尽快的让她熟悉起来。”
“我估计等她把所有的管理事情都熟悉起来的时候。咱们餐厅旁边的美味轩应该已经活不太长了。到那时候,就需要你走出安市去其他的地方开分店了。我可是知道,在离咱们不远处的南市还有海边的青市,它们那可都是有个两三家美味轩的分店的。”
听王文才才说到这,刘洋还怎么能不明白他的意思。稍微一想他就明白,看来自己这次选择跳出舒适圈确实是对的。
照王文才这么安排来说,自己去主持开发新的餐厅。那自己以后肯定是这连锁餐厅品牌的实际管理者,那这个职位可比作一家餐厅的店长。可是强了无数倍了,那可是真正的走上了上层管理者的道路啊。
想了想,刘洋对着王文才说道:“好,老板,您既然对我这么信任,那我也就不矫情了。士为知己者死,我拼了命也会把咱们餐厅管理好的。争取最快速的走上正轨,然后去开分店。”
“哈哈,好,那咱们就这样定了。”
想了想,王文才继续说道:“这样,你现在的工资就和蓝玉的一样拿餐厅纯利润千分之三的分红。等以后所有经你手建立起来的分店,都固定给你拿千分之五的分红。”
“兄弟,你可不要感觉少了。在我预想当中,咱们餐厅只要是名声打出来之后。每天的营业额七八十万以上,那是一点问题都没有的。去掉一些必要的开支,千分之几的分红的话那可也是很可观的。”
“不过你放心,在咱们灵菜餐厅连锁品牌正式建立起来之后。这个品牌的管理者肯定是你,到那时候的分红肯定还会更高的。”
“七八十万?老板这每天营业额七八十万不太可能吧。”
对于王文才给出的这个数字,刘洋可是非常怀疑的。
他并不是什么新手,又怎么可能不知道,像这种餐厅的大体营业额呢。
简单看一看餐厅里边的座位数,稍微一算,其实大体的营业额就能差不多出来的。
这七八十万实在是太过夸张了。
餐厅的餐位有三百五十个,就算每天每个位置都可以接待两个客人的话,那也就是七百人而已。
这七百人要是营业额在七八十万以上的话,那人均消费水平也是一千以上了。
这人均消费真的是有些高了!
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